Produksjonsmetode

Moscato-druene fra Noto høstes manuelt i slutten av august og tørkes ca. 1 mnd. Deretter pressen juicen og kaldstabiliseres før den gjæres i ca. 40 dager. Så i ståltanker i 4-5 mnd. før flasketapping, og ytterligere lagring i min. 6 mnd. Unik søtvin.

Beskrivelse

Farge: Gyllen

Aroma: Søtlig sitrus, aprikos, mango, appelsinskall, dadler og pistasjenøtter. Hint av te, appelsinblomster og ingefær i finish.

Smak: Rik og elegant med balansert, saftig og forfriskende pasjonsfrukt supplert av søtlig smak av siciliansk sitrus og en gnistrende frisk syrlighet.

Lagring: 2 til 5 år.