Produksjonsmetode

Most av Vespaiolodruer legges i grytene/kokekarene og destilleres. Denne prosessen tar ca. 2 timer pr. gryte, Poli har kun 12 gryter totalt. Deretter kontrolleres dette av myndighetene før grappaen tappes på flasker.

Beskrivelse

Farge: Klar

Aroma: Honning, sitrus, fiken og hvite blomster.

Smak: Urter og sitrus, rosiner og søtlige krydderurter i finish

Lagring: Uendelig