Südtiroler Sauvignon Blanc DOC
Fallwind
San Michele Appiano
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata |
| Årgang: | 2019/2022 |
| Produsent: | San Michele Appiano |
| Produkt-type: | Hvitvin |
| Område: | Italia, Alto Adige |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Sauvignon Blanc 100% |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Leire, kalkstein og grus |
| Alkohol: | 13% |
| Sukker: | 2g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 4124001 |
| Polpris: | Kr. 285,00 |
Produksjonsmetode
Temperaturkontrollert stålfermentering (inox), uten malolaktisk gjæring. Deretter flaskelagring. Overvåkes i San Micheles kjeller i ca. 8 mnd. før den slippes.
Beskrivelse
Farge: Lys gulgrønn
Aroma: Blomster, friske bær, asparges og lime i duften, som over tid går over i modnere aromaer av honning og moden frukt.
Smak: Friske Tyrolepler, lime, sitrusblader, mynte og urter i finish.
Lagring: 2-4 år
temp:
8°
temp:
8°