Produksjonsmetode

Druene fra den lokale søte vinen Torcolato tørkes, før de legges i grytene/kokekarene og destilleres. Denne prosessen tar ca. 2 timer pr. gryte. Poli har kun 12 gryter totalt. Deretter kontrolleres dette av myndighetene før grappaen tappes på flasker.

Beskrivelse

Farge: Klar

Aroma: Søtlige urter, rosiner og moden nektarin.

Smak: Smaksrik og rund med urter, sitrus, rosiner. Lang finish.

Lagring: Uendelig