Produksjonsmetode

Extra Vergine Olivenolje fra Capparrina, Menfi på Sicilia. Økologisk produksjon og manuell innhøsting. Oliventypene Nocellara, Biancolilla og Cerasuola håndplukkes mens de ennå er grønne, noe som gir lav avkastning, men høyner smaksopplevelsen betraktelig. De kaldpresses umiddelbart og dekanteres deretter. Ingen sentrifugering.

Beskrivelse

Farge: Middels ravgul

Aroma: Intens aroma av gress, grønne tomater, artisjokk og tang. Avrundet med fruktige toner og aromaer av eksotiske tresorter. Et hint av friske urter, ledet av basilikum i avslutningen.

Smak: En fruktig olje, skarp, krydret og intens

Planeta er Sicilias ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.