Produksjonsmetode

Fra vinmarkene Gurra og Dispensa i Ulmo. Druene høstes i slutten av august, avstilkes, mykpresses, og mosten klarnes ved kaldstabilisasjon natten over. Vinen gjæres på ståltanker ved 15 grader i 20 dager. Vinen tappes på flasker i siste halvdel av februar.

Beskrivelse

Farge: Lys gyllen

Aroma: Aromatisk og saftig med hvit fersken, ananas, tangerin, og hint av peppermynte, kamille og timian i finish.

Smak: Smaken er fyldig, elegant og lang med hvite frukter, tropiske gule bær og lang, sitruspreget finish.

Lagring: 3-4 år

Cometa er en av Italias og Sicilias ikoniske hvite viner - på deres "egen" drue Fiano og dyrket i de unike åsryggene ved Ulmo på Sicilias nord-vest kyst, nær Menfi. Ren, ueiket og frisk er den enestående i karakter og opplevelse. Planeta er Sicilias ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.