Produksjonsmetode

En kultvin for kjennerne og hvit nektar for de nyfrelste. Druene hentes fra Planetas vinmark i Ulmo. Druene avstilkes og mykpresses. Mosten gjennomgår så kaldklaring/maserasjon over natten, før gjæring ved 15 grader i ståltanker. Ligger på bunnfallet i 6 mnd.

Beskrivelse

Farge: Middels gyllen

Aroma: Aromatisk med siciliansk sitrus, ananas, kumquat og fersken, og hint av mineraler og urter.

Smak: Saftig og fruktdreven med velbalansert syre og lang ettersmak med hint av mint.

Lagring: 4-5 år.

Planeta er Sicilia ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.