Produksjonsmetode

Vindruene dyrkes i vinmarkene Ulmo og Buonivini i regionen Sambuca di Sicilia og Noto. Når druene er høstet, fjernes stilkene og druene presses og vinen gjæres i 12 dager ved 28 grader. Lagres på franske eikefat i 12 mnd. På flaske i slutten av februar.

Beskrivelse

Farge: Middels Rød

Aroma: Hasselnøtter, pepper og tørket fiken, med den unike Noto tufa - duften av tuffstøvet som sprer seg mellom vinrankene om sommeren.

Smak: Saftig og vedvarende med røde plommer, skogsbær, kirsebær, hint av pepper, lær og lakris.

Lagring: 5 - 9 år

Planeta er Sicilia ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.