Produksjonsmetode

Druene tørkes hengende i tre mndr før de mykpresses, gjæres så i eldre trefat før foredling i barriques og mindre trefat i min 10 år.

Beskrivelse

Farge: Ravgul

Aroma: Tørket frukt, honning, tropisk frukt, appelsin og urter.

Smak: Saftig med hint av honning, tørket tropisk frukt, gule bær og frukter. Hint av vanilje i finish

Lagring: 20 år+

Toscanas ikoniske dessertvin er like gammel som myten om "hellig vin", produksjon av vin fra lufttørkede druer har røtter tilbake til Romerriket og helt sikkert lenger. En historisk og unik vin fra Toscanas (og en av verdens) eldste kjente vinprodusenter - familien Ricasoli. Produsert siden 1141. Minst.