Gadais Plantation 1947 Monnières-Saint-Fiacre
Gadais Père et fils
| Klassifikasjon: | Muscadet Sèvre et Maine Monnières Saint-Fiacre AOP |
| Årgang: | 2016 |
| Produsent: | Gadais Père et fils |
| Produkt-type: | Hvitvin |
| Område: | Frankrike, Loire, Muscadet Sevre et maine. |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Melon de Bourgogne |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Amfibolitt og gneiss |
| Alkohol: | 12% |
| Sukker: | 0.7g/l |
| Syre: | 3.4g/l |
| VP-nummer: | 15568001 |
| Polpris: | Kr. 285,00 |
Økologisk (ikke sertifisert)
Produksjonsmetode
Druene høstes for hånd. Spontanfermentering på tank, sur lie i 26 måneder. Ingen filtrering.
Beskrivelse
Farge: Blek gul
Aroma: Hvit frukt, sitrusskall, våt stein.
Smak: Kompleks, våt stein, røykfylte toner.
Lagring: 6 måneder på flaske.
Druene kommer fra vinmarken Saint-Fiacre-sur-Maine som ligger 53 moh over Gras Moutons. I 1947 oppdaget Louis Gadais en Clos i denne vinmarken som hadde en eksepsjonell kvalitet på druene. Vinstokkene er 66 år gamle og er 1 hektar. Utbytte er 45 hl/ha og det produseres 6000 flasker.
temp:
10°
temp:
10°