Barbera d'Alba DOC
Elio Altare
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata |
| Årgang: | 2022 |
| Produsent: | Elio Altare |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Piemonte |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Barbera 100% |
| Innhøsting: | Oktober |
| Jordsmonn: | Sandholdig mergel, og leire, kalkstein |
| Alkohol: | 14% |
| Sukker: | 2g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 4791201 |
| Polpris: | Kr. 355,00 |
Produksjonsmetode
Druene dyrkes i La Morra-sonen, fra vinstokker plantet i 1975 og 1995. Etter innhøsting presses druene forsiktig og gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker i 4-5 dager. Vinen lagres på brukte fat i 5 mnd., før den flaskelagres 6-8 mnd.
Beskrivelse
Farge: Dyp blålilla
Aroma: Pågående og saftig aroma av skogsbær, anis, vanilje og mild kaffe.
Smak: Rik, saftig og unikt mørkt bærpreget barbera.
Lagring: 3-5 år.
temp:
17°
temp:
17°