Produksjonsmetode

Når nettene blir kalde lar vi friskpresset eplemost stå ute på Egge Gård. Da fryser vannet i mosten og vi får en uvanlig stor konsentrasjon av sukker og syre, hele 26 gram per liter. Dette danner grunnlaget for Iseple. Det går med ca 30 kg epler til å lage 1 liter.

Produktet har en tett og klokkeklar eplesmak som du aldri har kjent maken til før. Balansen mellom syre og sødme gjør ISEPLE til et helt unikt produkt. ISEPLE nytes etter en god middag, til epledesserter, is og sorbeter, kraftige oster - eller alene. Egge Gård har siden 1703 vært dyrker og leverandør av eple- og fruktprodukter til det norske folk. Dagens leder Marius Egge har tatt det virkelige skrittet inn i den ypperste kvalitetsklasse, og med en rekke produkter fra eplemost til dessertvin på eple, eplebrennevin, akevitt, rom, whisky og diverse andre fruktdrikker er EGGE GÅRD i dag etablert som Norges ledende leverandør av kvalitetsprodukter på eple - og tilstøtende frukt. EGGE er også landets største vinprodusent med hele 60 mål vinmark!