Zweigelt
Umathum
| Klassifikasjon: | DAC Quality wines of Austria |
| Årgang: | 2020 |
| Produsent: | Umathum |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Østerrike, Burgenland |
| Volum: | 750cl |
| Råstoff: | Zweigelt |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Grusjord som inneholder kvarts og jern og sand. Toppjorden er lett og permeabel. |
| Alkohol: | 12.5% |
| Sukker: | 1.1g/l |
| Syre: | 4.8g/l |
| VP-nummer: | 14884001 |
| Polpris: | Kr. 289,00 |
Økologisk (ikke sertifisert)
Produksjonsmetode
Fermentering i 3 uker med drueskall for å trekke ut farge og tanniner. Malolaktisk gjæring på eikefat over 2 vintre.
Beskrivelse
Farge: Middels rubinrød
Aroma: Bringebær og surkirsebær, anis.
Smak: Juicy vin medsmak av bringebær og kirsebær. Fyldig og god konsentrasjon.
Lagring: Kan lagres i 5-10 år.
Zweigelt er den mest dyrkede østerrikske rødvinsdruen. En klassiker laget av Blaufränkisch x St. Laurent i 1922. Østerrikernes favorittdrue. Druene kommer fra Frauenkirchen og alder på vinstokkene er 16 - 43 år. Druene plukkes for hånd og går igjennom en nøye selektering før de presses og vinifiseres.
temp:
16°
temp:
16°