Produksjonsmetode

Økologisk og biodynamiske druer fra familien Boschis' vinmark Pianezzo mykpresses og gjæres naturlig uten temperaturkontroll. Vinen hviler ufiltrert i ståltanker før den, fortsatt ufiltrert, tappes i flaske før salg.

Beskrivelse

Farge: Dyp rubinrød

Aroma: Saftig, flerdimensjonal, aromatisk med skogsbær, lakris og skogbunn.

Smak: Smaksrik, mørk og unikt saftig Dogliani-dolcetto.

Lagring: 4-6 år

Francesco Boschis-huset er en legende i Dogliani, en pionér i biodynamisk og økologisk tilnærming og en unik vinmakerfamilie.