Produksjonsmetode

Manuelt innhøstede druer fra Serralunga, eldre vinranker og økologisk dyrket. Mykpressing og temperaturkontrollert gjæring i stål før lagring på botte.

Beskrivelse

Farge: Lyst purpurrød

Aroma: Høstløv, skogsopp, lyse bær, rognebær, urter og hint av pepper i ettersmaken.

Smak: Saftig med modne jordbær, krekling, villbringebær, rips og moreller Lang ettersmak med skogsopp, rognebær og hint av trøffel.

Lagring: 10-12 år

Bruno Giacosas kompromissløse fokus på kvalitet, hans viners dvelende eleganse, sitrende syrlighet og subtile fruktighet - alt pakket inn i lag på lag med finesse som bare lot seg avduke ved årtiers foredling - og hans rendyrking av den mest ekstreme, florlette og silkemyke nebbiolo noe menneske noensinne har evnet å produsere, har ikke sin like i Piemonte, Italia eller verden.