Chassagne-Montrachet AOC
Domaine Henri Delagrange
| Klassifikasjon: | Appellation Chassagne-Montrachet Controllé |
| Årgang: | 2020 |
| Produsent: | Domaine Henri Delagrange |
| Produkt-type: | Hvitvin |
| Område: | Frankrike, Burgund |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Chardonnay 100% |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Kalkholdig mergel |
| Alkohol: | 13% |
| Sukker: | 2g/l |
| Syre: | 3.5g/l |
| VP-nummer: | 10662801 |
| Polpris: | Kr. 1.099,00 |
Produksjonsmetode
Familien Delagranges nyeste produkt er deres Chassagne-Montrachet, produsert på druer fra en 1 ha vinmark de ervervet i 2012. Druene mykpresses, gjæres i 12 dager i åpne fat og lagres 10 mndr i en kombinasjon av eldre små eikeliggere og stål.
Beskrivelse
Farge: Lys gyllen
Aroma: Saftig og frisk aroma med sitrus, hvite blomster, grønne urter og hint av vanilje.
Smak: En frisk og elegant Chassagne, elegant med lyse frukttoner, søtlig sitrus og myk finish.
Lagring: 6-8 år
En sitrende og frisk Chassagne, flott følge til en rekke retter av fisk, skjell og skalldyr, smaksrike sauser og gode garnityrer.
temp:
10°
temp:
10°