Puligny-Montrachet AOC
Domaine Henri Delagrange
| Klassifikasjon: | Appellation Puligny-Montrachet Controlée |
| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | Domaine Henri Delagrange |
| Produkt-type: | Hvitvin |
| Område: | Frankrike, Burgund |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Chardonnay 100% |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Kalkholdig sandstein |
| Alkohol: | 13.5% |
| Sukker: | 2g/l |
| Syre: | 3.5g/l |
| VP-nummer: | 10662701 |
| Polpris: | Kr. 970,00 |
Produksjonsmetode
En unik Puligny fra Didier Delagrange, vinmaker og arvtaker til Domaine Henri Delagrange.Druene høstes fra Didiers praktfulle, 0,7 ha vinmark i Puligny, mykpresses og gjæres så i åpne, eldre eikeliggere. Vinen lagres i 12 mndr, hvorav 10 i mindre fat, 20% nye, resten brukt.
Beskrivelse
Farge: Lyst gyllen
Aroma: Saftig og elegant Puligny, med gyllen sitrus, tropisk frukt, hint av vanilje og en lang, leskende finish.
Smak: Myk og saftig, med gyllen frukt, urter, hint av nøtter og sitrus i finish.
Lagring: 6-8 år
En syrefrisk og sitrende Puligny - uttrykket Didier Delagrange søker i alle sine viner. Flott til skalldyr, smaksrike fiskeretter, skjell , foie gras, snegler, pølser og skinke.
temp:
10°