Produksjonsmetode

Druene håndplukkes i utvalgte parseller. Druene mykpresses og vinen gjennomgår kaldfermentering i 10-12 dager. Vinen lagres 10 mndr, dels i fransk barrique (1/3 nye og 2/3 brukte), dels i 500 l. tonneaux.

Beskrivelse

Farge: Lys rubinrød

Aroma: Fruktdreven med røde bær, skogsbær og hint av anis.

Smak: Saftig og elegant med villbringebær, markjordbær,

Lagring: 4-6 år

Frühburgunder er en slektning av pinot noir, som produseres kun i de beste årganger. Edition PW bærer eier Peter Winters signatur ("PW"). Flott til en rekke smaksrike retter med både kjøtt, fugl og hvit fisk i sentrum - som en topp pinot gjør.