Chateauneuf du Pape AOC
Domaine Saint Gayan
| Klassifikasjon: | Appellation Origine Controllée |
| Årgang: | 2016/2018 |
| Produsent: | Domaine Saint Gayan |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Frankrike, Rhone |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | 88% Grenache, 6%Syrah, 6% Mourvèdre |
| Innhøsting: | Oktober |
| Jordsmonn: | Kalkholdig leire med mye større steiner. |
| Alkohol: | 14.5% |
| Sukker: | 1.72g/l |
| Syre: | 3.34g/l |
| VP-nummer: | 10384301 |
| Polpris: | Kr. 399,90 |
Produksjonsmetode
Produsert på druer 100% hentet fra den unike, økologiske og kun 0,75 ha store 75 år gamle vinmarken "la Janasse". Druene destilkes kun delvis og mykpresses før de gjæres i sementfat. Foredlingen foregår dels i store trefat (27 hl) og dels i 600 liters fat i 24 mndr før flasking og videre lagring.
Beskrivelse
Farge: Mørk Purpurrød
Aroma: Mørke bær, lær, anis, pepper og hint av vanilje.
Smak: Kraftig og pågående, med mørke bærtoner, lær, pepper og vanilje i finish. Markante tanniner.
Lagring: 10-15 år
temp:
17°
temp:
17°