Produksjonsmetode

Utvalgte druer innhøstes fra Giacosas arneis-vinmarker ved Neive. Gjæring og maserasjon i temperaturkontrollerte stålfat i 30-40 dager etterfølges av 4 måneders flaskelagring.

Beskrivelse

Farge: Lys gulgrønn

Aroma: Grønne epler, søtlig sitrus, friske grønne frukter og grønn asparges, hint av hvite blomster.

Smak: Elegant og delikat smak med integrerte syrer, smaksbredde og stor kompleksitet.

Lagring: 4-6 år.

Bruno Giacosas kompromissløse fokus på kvalitet, hans viners dvelende eleganse, sitrende syrlighet og subtile fruktighet - alt pakket inn i lag på lag med finesse som bare lot seg avduke ved årtiers foredling - og hans rendyrking av den mest ekstreme, florlette og silkemyke nebbiolo noe menneske noensinne har evnet å produsere, har ikke sin like i Piemonte, Italia eller verden