Rosso di montalcino DOC
Col d'Orcia
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata |
| Årgang: | 2020 |
| Produsent: | Col d'Orcia |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Toscana |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Brunello (Sangiovese) 100% |
| Innhøsting: | Oktober |
| Jordsmonn: | Leire, kalkstein og grus |
| Alkohol: | 14% |
| Sukker: | 1g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 754301 |
| Polpris: | Kr. 259,90 |
Økologisk
Produksjonsmetode
Druene dyrkes i sydvendte vinmarker som ligger på 240 til 400 m.o.h. Gjæres i 10 til 12 dager på ståltanker med temperatur under 28 grader. 90% av vinen lagres på slovenske botti på 30-70 hl i 12 mnd., mens de resterende 10% lagres på gamle barriques.
Beskrivelse
Farge: Lys mursteinsrød
Aroma: Intens og konsentrert duft med rik frukt og en behagelig vinøs friskhet som støtter krydderiet fra eikefatene og vinens gode syrestruktur.
Smak: Fyldig og kompleks, pågående og elegant med bløte tanniner og lang ettersmak.
Lagring: 5-7 år.