Produksjonsmetode

Capitel Croce er en unik vinmark ved Soave by. Roberto Anselmi høster sent til sin fatlagrede cru. Druene mykpresses før gjæring (inkl. malolaktisk), og lagres så sur lie på eldre barriques i 8 mnd. Hviler ytterligere min. 9 mnd. på flaske før salg.

Beskrivelse

Farge: Gyllen

Aroma: Aromatisk med innslag av vanilje, nøtter, gylne tropiske bær og frukter.

Smak: Dyp og lang, med samme fruktspekter og nøtter og honning, vanilje og søtlig sitrus i smaksbildet.

Lagring: 8-10 år