Capitel Foscarino IGT

Veneto Bianco

Roberto Anselmi

Klassifikasjon:	Indicazione Geografica Tipica
Årgang:	2022
Produsent:	Roberto Anselmi
Produkt-type:	Hvitvin
Område:	Italia, Veneto
Volum:	75cl
Råstoff:	Garganega 80%, Chardonnay 20%
Innhøsting:	September
Jordsmonn:	Vulkansk
Alkohol:	13.5%
Sukker:	8.4g/l
Syre:	5.9g/l
VP-nummer:	4073301
Polpris:	Kr. 259,90

Produksjonsmetode

Capitel Foscarino er en unik vinmark 350 m.o.h. Jordsmonnet er vulkansk. Druene høstes med nøye seleksjon, mykpresses, gjæres og lagres i 6 mnd. 'sur lie' før vinen foredles (kun) på flaske. Vinen fatlagres altså ikke.

Beskrivelse

Farge: Lys gyllen

Aroma: Gylne bær og frukter i nesen, med elegant syreanslag. Stor kompleksitet.

Smak: Rund og elegant smak med tropiske frukter og søtlig sitrus blant gule, honningmarinerte epler.

Lagring: 4-6 år.

temp: 9°