Chianti Classico DOCG
Belcanto
Fattoria Nittardi
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Årgang: | 2020/2021 |
| Produsent: | Fattoria Nittardi |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Toscana |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | 90% Sangiovese, 10% lokale druer |
| Innhøsting: | Oktober |
| Jordsmonn: | Steinrikt og fruktbart jordsmonn. |
| Alkohol: | 13% |
| Sukker: | 1.2g/l |
| Syre: | 5.5g/l |
| VP-nummer: | 7421301 |
| Polpris: | Kr. 279,00 |
Økologisk
Produksjonsmetode
Manuelt innhøstede vindruer fra Nittardis økologisk dyrkede, eldre vinmarker i Castellina in Chianti mykpresses og gjæres i stålfat på 12 grader i 12 dager før de overføres til 500 liters tonneaux og 30hl botte for lagring i 12 mndr. Stabiliseres deretter i 3 mndr i sement før de flasketappes og lagres ytterligere min. 12 mndr i flaske før salg.
Beskrivelse
Farge: Purpurrød
Aroma: Saftig aroma av kirsebær, skogsbær, hint av vanilje og pepper i finish.
Smak: Smaksrik og fruktdreven Chianti med saftig kjernefrukt, frisk syrlighet og balansert frukt.
Lagring: 7-9 år
temp:
18°
temp:
18°