Produksjonsmetode

Fra Monte Fiorentine-vinmarken like nord for Colle Rugate. Druene mykpresses og gjæres i 15-20 dager i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagres på samme stålfat til slutten av mars året etter (ca. 6 måneder). Deretter flaskelagring i ca. 2 mnd.

Beskrivelse

Farge: Lys gulgrønn

Aroma: Mineralsk aroma med hint av grønne epler og tropisk frukt.

Smak: Strukturert, mineralsk og kompleks med utviklet mineralitet og grønne bær og frukter, sitrus og hint av stikkelsbær i finish.

Lagring: 4-5 år.