Produksjonsmetode

Fra Eppan-fjellenes og Alto Adiges mest berømte vinmark, Sct. Valentin, 470-500 m.o.h. Vinen produseres kun i ekstremt gode år og av de aller beste druene. 1/3 av vinen gjæres på nye eikefat, resten på eldre. Lagres deretter på ståltank i 6 mnd. før tapping.

Beskrivelse

Farge: Lys gyllen

Aroma: Rik duft av nøtter, modne epler, snev av vanilje og honning

Smak: Nøtter, gyllen sitrus og gule epler med suveren syrebalanse.

Lagring: 8-10 år