Produksjonsmetode

Bellavistas unike rosé er skapt fra minst ti utvalgte vinmarker, alle separat vinifisert; noen gjæres på eikefat, noen i stål. Maserasjon med drueskall (sur lie) i flaske i min 24 mndr, ytterligere flaskelagring etter degorgering. Svært begrenset produksjon. Méthode Champenoise ('Franciacorta') benyttes.

Beskrivelse

Farge: Ferskenrosa

Aroma: Intens med markjordbær, appelsinskall, gylne epler og roser.

Smak: Lang, frisk og delikat med innslag av bjørnebær, solbær og søte mandler.

Lagring: 5-7 år.

Familien Morettis berømte vinhus Bellavista er blant verdens mest berømte produsenter av musserende vin, og både eneleverandør til la Scala i Milano og i 2019 alene utvalgt som skjenk til VM for vinkelnere (Antwerpen) og utdelingen av Michelin-stjerner (Hong Kong). og udiskutabelt Italias største Bellavista er også fra 2019 samarbeidspartner med den Norske Vinkelnerforening.