Produksjonsmetode

Fra Eppan-fjellenes og Alto Adiges mest berømte vinmark Sct. Valentin, 470-500 m.o.h. 70% av vinrankene er plantet etter Guyot-prinsippet, de resterende 30% Pergola. Vinifiseres på stål, og lagres på bunnfallet i stålfat til slutten av april påfølgende år.

Beskrivelse

Farge: Lys gulgrønn

Aroma: Stor aroma av friske gyldne epler, hvit asparges, lys honning, lime og gule plommer.

Smak: Frisk sitrus, grønne og tropiske frukter og delikate, friske urter.

Lagring: 8-10 år