Produksjonsmetode

Råmaterialet til denne grappaen er marc av Corvina, Rondinella og Molinara fra Amaroneproduksjon i Valpolicella. Destilleres i Crysopea, Polis vacuum double boiler still. Lagres i 1 år på 225 liters barriques.

Beskrivelse

Farge: Dyp gyllen

Aroma: Pågående med gyllen honning, rosin, urter og vanilje i finish.

Smak: Robust, med honning, kamfer, rosiner og varme krydder, vanilje i finish.