Sammarco DOCG
Toscana Rosso
Castello Dei Rampolla
| Klassifikasjon: | Indicazione Geografica Tipica |
| Årgang: | 2016 |
| Produsent: | Castello Dei Rampolla |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Toscana |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Rik, skifer og mineralsk stein |
| Alkohol: | 14% |
| Sukker: | 1g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 9199601 |
| Polpris: | Kr. 675,00 |
Økologisk, Biodynamisk
Produksjonsmetode
Druene høstes skånsomt, for hånd, i de biodynamiske vinmarkene. Selekterte druer gjæres i sementtanker og amforaer. Kun naturlig gjær benyttes og ingen svovel tilsettes. Modning finner sted i barriques og større fat i 12-15 mnd. 18-24 mnd. på flaske.
Beskrivelse
Farge: Dyp rubinrød
Aroma: Mørkt bærpreget nese av kirsebær, skogsbær, vanilje og krydder.
Smak: Svært konsentrert med rik frukt og markerte tanniner. Lang finish.
Lagring: 8-10 år
temp:
17°
temp:
17°