Barolo DOCG
Serralunga
Giovanni Rosso
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Årgang: | 2017/2018 |
| Produsent: | Giovanni Rosso |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Piemonte |
| Volum: | 150cl |
| Råstoff: | 100% Nebbiolo |
| Innhøsting: | September-oktober |
| Jordsmonn: | Sand, kalkholdig jord, mergel |
| Alkohol: | 14% |
| Sukker: | 2g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 5049205 |
| Polpris: | Kr. 899,90 |
Produksjonsmetode
Druer fra vinmarkene Ceretta Piani, Ceretta Margherita, Sorano, Costa Bella og La Serra presses separat i oktober og spontangjæres i sementtank i 10-12 dager med pump-over. Lagres 36 mnd. på 25 hl eldre eik, før den ufiltrerte vinen ligger på flaske 30 mnd.
Beskrivelse
Farge: Dyp mursteinsrød
Aroma: Røde kjernefrukter, skogsbær, skogsopp, anis, fiken og tørkede bær.
Smak: Markjordbær, rognebær, høstløv, hint av urter, krydder og en touch vanilje. Saftige tanniner og eleganse i frasparket.
temp:
17°
temp:
17°