Barolo DOCG
Cannubi
Michele Chiarlo
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Årgang: | 2018 |
| Produsent: | Michele Chiarlo |
| Produkt-type: | Rødvin |
| Område: | Italia, Piemonte |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | Nebbiolo |
| Jordsmonn: | Kalkholdig mergel med sand. |
| Alkohol: | 14% |
| Syre: | 5.85g/l |
| VP-nummer: | 9198601 |
| Polpris: | Kr. 1.020,00 |
Produksjonsmetode
Fermenteres 20 dager med skall i 55 hl eikefat ved 27-30 grader. Malolaktisk gjæring i eikefatene. Modnes 2 mnd. i mellomstore eikefat, før rundt 3 år på flaske.
Beskrivelse
Farge: Rubinrød
Aroma: Intens, kompleks med toner av frukt, lakris og søt tobakk.
Smak: Rik med silkemyke tanniner akkompagnerer følelsen av en stor, fyldig vin.
Lagring: 7-10 år
temp:
18°
temp:
18°