Produksjonsmetode

Etter innhøsting gjæres vinen på store åpne fat en uke på skall og stilker. Deretter lagres vinen i 10 år på fat av forskjellige størrelser. Her gjennomgår vinen en naturlig og ønsket oksidasjonsprosess. Mistella tilsettes først når vinen skal blendes ferdig.

Beskrivelse

Farge: Dyp ravgul

Aroma: Intenst nøttepreg suppleres av honning, gule moreller og tørkede frukter, med rosiner i finish.

Smak: Eksplosiv og aromatisk vin med stor lengde.

Lagring: Mange, mange år!