Gavi DOC
Le Marne
Michele Chiarlo
.png)
| Klassifikasjon: | Denominazione di Origine Controllata |
| Årgang: | 2021 |
| Produsent: | Michele Chiarlo |
| Produkt-type: | Hvitvin |
| Område: | Italia, Piemonte |
| Volum: | 75cl |
| Råstoff: | 100% Cortese |
| Innhøsting: | September |
| Jordsmonn: | Kalkholdig, mineralrik |
| Alkohol: | 12% |
| Sukker: | 1g/l |
| Syre: | 5g/l |
| VP-nummer: | 9123701 |
| Polpris: | Kr. 279,90 |
Produksjonsmetode
Druene kommer fra Tassarolo og Gavi. Høstes 22.-28. september. Oppbindingssystem er Guyot. Druene gjennomgår en kaldmaserasjon før de gjæres i ca. 12 dager på 18 grader. Deretter tilbringer vinen 3 mnd. på stålfat og 2 mnd. på flaske før den er klar.
Beskrivelse
Farge: Middels gyllen
Aroma: Tropisk frukt med sitrus og vårblomster.
Smak: Saftig med gyllen frukt, mango og søtlig sitrus.
Lagring: 2-3 år
temp:
10°
temp:
10°