Vinsanto By Gaia PDO
Santorini
Gaia Wines
| Klassifikasjon: | Protected Designation of Origin |
| Årgang: | 2012 |
| Produsent: | Gaia Wines |
| Produkt-type: | Søtvin |
| Område: | Hellas, Santorini |
| Volum: | 50cl |
| Råstoff: | 95% Assyrtiko samt 5% Athiri og Aidani |
| Innhøsting: | August |
| Jordsmonn: | Vulkansk |
| Alkohol: | 14% |
| Sukker: | 295g/l |
| Syre: | 9g/l |
| VP-nummer: | 620302 |
| Polpris: | Kr. 499,90 |
Produksjonsmetode
Assyrtiko-druer håndplukkes og noen av dem soltørkes, mens resten tørkes i skyggen for friskhet i smak. Mosten legges i gamle fat og gjæres til 13-14%. Vinen lagres videre i fat i minst 10 år.
Beskrivelse
Farge: Gyllen gul
Aroma: Søtlig sitrus, rosiner, syltet tropisk frukt, honning.
Smak: Lys honning, kamfer og kanel, søtlig tropisk frukt.
Lagring: 16 år +
temp:
8°
temp:
8°