Produksjonsmetode

Druene høstes manuelt fra Delagrange-familiens 3,35 ha. med 8 år gml Pinot Noir i Pommard 100-150 m.o.h. Druene avstilkes helt før de mykpresses og gjæres 15 dager i åpne fat. Vinen lagres 10 mndr i 60% eldre barrique og tonneaux, 40% stål.

Beskrivelse

Farge	Purpurrød
Aroma	Saftig aroma av moreller, jordbær, modne bringebær og hint av fioler.
Smak	Fruktdreven smak med saftig bærpreg. God lengde.
Lagring	2-4 år

Familien Delagranges viner har alltid et sitrende, saftig preg - Didier Delagrange søker en flerdimensjonal men elegant og fruktdreven stil. Til lette kjøttretter, pasta, pølser og skinker. Tåler krydder.