Produksjonsmetode

Økologisk dyrkede vindruer fra Charly Nicolles 50-60 år gamle vinranker i vinmarken Les Fourneaux mykpresses før de gjæres på skallet i 30 dager i ståltanker. Lagres i ytterligere 12 mnd. på stål (84%) og i tonneaux (16%) før flasking.

Beskrivelse

Farge	Middels gyllen
Aroma	Saftig aroma med tropisk frukt, gyllent eple, søtlig sitrus og hint av vanilje.
Smak	Saftig, dypt fruktdreven og lang, med tropisk frukt, mandler, urter og sitrende søtlig sitrus. Lang ettersmak.
Lagring	8-10 år.