Produksjonsmetode

På den 5 ha store eiendommen til middelalderklosteret Convento SS. Annunciata på Monte Orfano gror vinrankene i jord som lå over isbreene de siste istidene. Vinen vinifiseres tradisjonelt, i eldre eiketønner, hvor den så ligger 1 år, før 1 års flaskelagring.

Beskrivelse

Farge	Lyst gyllen
Aroma	Tropisk gylne frukter, modne høstepler og urter som lavendel, sitrongress og salvie.
Smak	Dyp, lang og svært elegant, gyllent eple og moden tropisk frukt.
Lagring	6-8 år.

En av Italias virkelig legendariske hvitviner, skapt på et like unikt jordsmonn og med en helt unik historie - og for å komplettere dens "unikhet"; ivaretatt av en unik forsamling dyrkere - munkene tilhørende kloster-ordenen Della Santissima Annunciata i Franciacorta. Klosterets beliggenhet på fjellets topp, altså over isbreenes passering, har gitt et vekstforhold for chardonnay-druene ulikt noe annet sted i verden. Og en vin deretter.