Produksjonsmetode

Fra Eppan-fjellenes og Alto Adiges mest berømte vinmark Sct. Valentin, 470-500 m.o.h. 70% av vinrankene er plantet etter Guyot-prinsippet, de resterende 30% Pergola. Vinifiseres på stål, og lagres på bunnfallet i stålfat til slutten av april påfølgende år.

Beskrivelse

Farge	Lys gulgrønn
Aroma	Stor aroma av friske gyldne epler, hvit asparges, lys honning, lime og gule plommer.
Smak	Frisk sitrus, grønne og tropiske frukter og delikate, friske urter.
Lagring	8-10 år