Produksjonsmetode

Skapt på utvalgte druer fra vinmarken I Capitelli i Soave. Avkastning på 12 hl/ha og druene høstes for hånd. Tørkes til slutten av desember, noe angrepet av edelråte. Gjæres i små eikefat, hvor den også lagres i ytterligere 8 mnd. Dekanteres to ganger.

Beskrivelse

Farge	Gyllen
Aroma	Rik med pasjonsfrukt, fersken, honning og tropiske frukter som balanseres delikat av en elegant sitrussyrlighet.
Smak	Samme fruktbilde med hint av vanilje, vinterepler og akasiehonning.
Lagring	10 år (+).