Produksjonsmetode

Fra di Napoli Rampolla-familiens organiske vinmarker syd i Panzano-dalen. Etter manuell innhøsting presses druene og gjæres i sementfat, før vinen lagres i samme fat i 3 mnd. etter malolaktisk gjæring. Vinen legges så i 30 hl botte i 12 mnd. På flaske 6 mnd.

Beskrivelse

Farge	Dyp rubinrød
Aroma	Intens med saftige kirsebær, villbringebær og bjørnebær, med lette, behagelige krydrete undertoner av steinsopp og vanilje.
Smak	Fløyelsbløt, pågående smak med flott balanse gir frukt, mørk saftighet og en unik, lang ettersmak.
Lagring	8-10 år.