Produksjonsmetode

En kultvin for kjennerne og hvit nektar for de nyfrelste. Druene hentes fra Planetas vinmark i Ulmo. Druene avstilkes og mykpresses. Mosten gjennomgår så kaldklaring/maserasjon over natten, før gjæring ved 15 grader i ståltanker. Ligger på bunnfallet i 6 mnd.

Beskrivelse

Farge	Middels gyllen
Aroma	Aromatisk med siciliansk sitrus, ananas, kumquat og fersken, og hint av mineraler og urter.
Smak	Saftig og fruktdreven med velbalansert syre og lang ettersmak med hint av mint.
Lagring	4-5 år.

Planeta er Sicilia ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.