Produksjonsmetode

Druer fra enkeltvinmarken Pajana i Monforte innhøstes manuelt før de mykpresses og vinifiseres i 25 dager i ståltanker. Vinen lagres så først i en kombinasjon av eldre og yngre mindre barrique i 16 mndr før lagring i botte i 16 mndr til. Vinen stabiliseres ytterligere på flaske.

Beskrivelse

Farge	Dyp rød
Aroma	Mørke bær, anis, jordsmonn og hint av vanilje.
Smak	Saftig og innbydende, myke tanniner, fruktdrevent midtparti og lang finish.
Lagring	15 - 20 år.

Saftig, pågående aroma av mørke skogsbær, krydder og vanilje. Robust og praktfull Barolo.