Produksjonsmetode

Fermentering i 3 uker med drueskall for å trekke ut farge og tanniner. Malolaktisk gjæring på eikefat over 2 vintre.

Beskrivelse

Farge	Middels rubinrød
Aroma	Bringebær og surkirsebær, anis.
Smak	Juicy vin medsmak av bringebær og kirsebær. Fyldig og god konsentrasjon.
Lagring	Kan lagres i 5-10 år.

Zweigelt er den mest dyrkede østerrikske rødvinsdruen. En klassiker laget av Blaufränkisch x St. Laurent i 1922. Østerrikernes favorittdrue. Druene kommer fra Frauenkirchen og alder på vinstokkene er 16 - 43 år. Druene plukkes for hånd og går igjennom en nøye selektering før de presses og vinifiseres.