Produksjonsmetode

Utvalgte druer fra dr Carlettis unike enkeltvinmark "Asinone" håndplukkes og vinifiseres med naturgjær i en kombinasjon av eldre botte og stål før den lagres i min 24 mndr i botte og barrique.

Beskrivelse

Farge	Dyp rubinrød
Aroma	Mørke bær, anis, jordsmonn og hint av vanilje.
Smak	Mørkt bærfruktig med kjernefrukt, sedertre, krydder og hint av vanilje. Lang,flerdimensjonal finish.
Lagring	10-12 år.

Montepulciano's mest berømte enkelvinmark er 100% i dr Carletti og Polizianos eie og Asinone er regionens mest ikoniske røde vin.