Produksjonsmetode

Druene håndplukkes fra de albarello-oppbundne rankene i 14 kg store kasser og fraktes til vineriet hvor de mykpresses og gjærer 14 dager i stålfat på 25 grader. Lagres et år i 35 hl botte. Den unike Nocera-druen fra Mamertino-vinen, bejublet av Plinius og Julius Caesars favorittvin, var nær forsvunnet, men takket være Alessio Planeta produseres atter Romerrikets stolthet på åskammene ved Messina-stredet.

Beskrivelse

Farge	Rubinrød
Aroma	Saftig med lyse røde bær, urter og hint av anis.
Smak	Saftig, sitrende og delikat, med en nøtteaktig finish.
Lagring	1-3 år

Mamertino var en av den antikke verdens legendariske viner. Bejublet av Julius Cæsar kunne hele kongedømmer kjøpes for få flasker/amforaer av de beste årgangene! Etter Romerrikets fall og frem til helt opptil våre dager har vinen vært nær utryddet, men Alessio Planeta tok tak i den antikke tradisjonen på slutten av 2010-tallet og gkjenopplivet keiserens favoritt. På en blend av Sicilias store drue Nero d'Avola og den lokale Nocera-druen er Mamertino en voksen, mørkt bærfruktig vin fra Sicilias nord-øst spiss (Messina). Ave! Planeta er Sicilias ledestjerne. Ingen slår i dag Planeta i renommé, kvalitet og mangfold på Sicilia. De har snudd verdens oppfatning a "Italias kornkammer" fra å være en region opptatt av bulk til å være en region i den ypperste kvalitetsklasse gjennom sine unike viner i den ultimate verdensklasse, skapt på såvel internasjonale som egne druesorter. Planeta har satt Sicilia på kvalitetsvinkartet - en gang for alle.