Produksjonsmetode

Etter innhøstingen av druene får de 12 timer med skallmaserasjon ved ca. 10 grader. Deretter foregår gjæringen delvis på ståltanker og på eik-og akasiefat. Temperaturen får nå lov til å stige naturlig. Selekterte fat blir så blandet før filtrering og tapp.

Beskrivelse

Aroma	Kompleks aroma med klar mineralitet, hint av gjærbakst og lette sitrusaromaer flott balansert med elegante eikearomaer.
Smak	Smaksrik med syrlig sitrus, elegant integrert mineralitet, saftig tropisk lys frukt og lang finish.
Lagring	4-6 år.