Produksjonsmetode

Manuelt innhøstede vindruer fra Nittardis økologisk dyrkede, eldre vinmarker i Castellina in Chianti mykpresses og gjæres i stålfat på 12 grader i 12 dager før de overføres til 500 liters tonneaux og 30hl botte for lagring i 12 mndr. Stabiliseres deretter i 3 mndr i sement før de flasketappes og lagres ytterligere min. 12 mndr i flaske før salg.

Beskrivelse

Farge	Purpurrød
Aroma	Saftig aroma av kirsebær, skogsbær, hint av vanilje og pepper i finish.
Smak	Smaksrik og fruktdreven Chianti med saftig kjernefrukt, frisk syrlighet og balansert frukt.
Lagring	7-9 år