-
Dolcetto d'Alba DOC
Bruno Giacosa

| Spesialbestilling | |
| Produsent | Bruno Giacosa |
| Produkt-type | Rødvin |
| Årgang | 2021 |
| Klassifikasjon | Denominazione di Origine Controllata |
| Område | Italia, Piemonte |
| Volum | 75cl |
| Råstoff | Dolcetto |
| Alkohol | 13.5% |
| Sukker | 1.1g/l |
| Syre | 4.4g/l |
| VP-nummer: | 4017501 |
| Polpris: | Kr. 369,90 |
Produksjonsmetode
Druene høstes manuelt fra eldre vinranker i Neive, Treis og Neviglie, hvor jordsmonnet er mineralrikt og kalkholdig. Druene mykpresses uten stilk, og gjæres i stålfat i ca. 8 dager. Etter vinifikasjonen lagres vinen 6 mnd. på stålfat før stabilisering på flaske i ytterligere 3-6 mnd.
Beskrivelse
| Farge | Purpurrød |
| Aroma | Fruktdreven aroma med skogsbær i front. |
| Smak | Saftig og fruktdreven, med komplekse sekundærsmaker i bakkant. |
| Lagring | 1-3 år. |
-
-
-
Serveringstemp
-
16°